無論在克利夫蘭以外哪座有NBA球隊的城市,只要騎士客場出征,你幾乎總能在當地高檔酒店的宴會廳里找到球星多諾萬-米切爾,一天兩到三次。

這里天花板高挑、地毯精致,他通常穿著帽衫、運動褲和拖鞋,身邊可能坐著埃文-莫布利、薩姆-梅里爾這兩位常規首發,也可能挨著球隊視頻協調員、地方臺場邊記者,甚至……球隊大巴司機?

所有人圍坐在鋪著白桌布的餐桌旁,面前擺滿餐食,角落擺著電視。時段不同,桌上可能是蛋白液、濃郁的早餐思慕雪,或是晚間的魚、雞肉、牛排與蔬菜;早上電視通常放著《體育中心》或新聞,晚上則是NBA或大學籃球賽事。

每一次騎士客場之旅,包括正在進行的這一趟,球隊都會為整支出行團隊包下入住五星級酒店的頂級主廚,至少提供兩頓正餐,而且不只面向球員。教練組自然在邀請之列,訓練師、視頻協調員等后勤人員也包含在內,電臺與電視轉播團隊同樣被邀請。如果球員或教練的家人、朋友隨行,也可以到酒店一同用餐。

聯盟里并非只有騎士一支球隊會在客場提供多頓餐飲,但騎士大概是唯一一家把用餐范圍開放給如此多非球員人員的球隊。這背后不只是全天候不間斷的精致美食,更是一支球隊不計成本、用心照顧每一位成員的態度。



米切爾直言,騎士的客場伙食安排在全聯盟獨一份,很多隊友也有同感。而這些細節,在他2024年夏天做出職業生涯最重要的決定——簽下頂薪續約合同時,起到了至關重要的作用。

騎士的“伙食攻略”,確實是他留隊的原因之一。

“我平時聊更多是籃球層面的事,但這也是我選擇續約的一部分原因,”米切爾接受The Athletic采訪時說,“而且球隊提供的不是隨便應付的食物,是頂級主廚現場制作,無麩質、無乳制品,全都是最科學的搭配……一支球隊對營養的重視程度,和醫療保障、場上訓練同等重要,這能體現一支球隊的格局。”

“這一點最打動我。雖然成本很高,但這支球隊愿意為球員這么付出。我和全聯盟很多球員聊過,沒聽說有第二支球隊像我們這樣。”

賽季中期交易截止日加盟的替補后衛丹尼斯-施羅德,12年里已經效力過11支NBA球隊。他表示,有些老東家也有類似伙食安排,但交易他的薩克拉門托國王并沒有。

“想要打季后賽、想要成就大事,就必須做到這些細節,”施羅德說,“為球員提供所有額外保障,騎士就是這么做的。”

同樣是截止日加盟、17年生涯效力過6支球隊的哈登也表示,騎士“絕對是聯盟里在全方位照顧球員方面頂尖的存在,這就是他們成為頂級球隊的原因”。



主帥肯尼-阿特金森曾執教騎士、籃網,也曾在尼克斯、老鷹、快船、勇士擔任助教,他評價騎士的客場伙食標準是“精英級別”。

“我們的理念不只是整體保障,更是團隊共同體,”阿特金森說,“有些球隊只允許球員就餐,我們所有人都可以來:社交媒體團隊、轉播人員、朋友……我們幾乎不排斥任何人。”

這套伙食體系核心是營養,但也關乎舒適、便利與穩定。比如騎士本次四晚三客之旅,周二對陣爵士,周三就要在洛杉磯出戰,擊敗爵士后球隊必須按聯盟規定乘機趕往洛杉磯,來不及安排正式晚餐。于是騎士直接請了美食主廚,在客隊更衣室現場支起灶臺,按需現炒。

騎士客場通常一天提供兩餐,賽程緊張時會提供三餐,全部設在球隊下榻酒店。

擊敗爵士飛抵洛杉磯后,周三一早麗思卡爾頓酒店就已備好早餐。一個小插曲是,MLB克利夫蘭守護者隊也恰好入住同一家酒店,他們在洛杉磯對陣道奇隊,兩隊球員周三中午在電梯和大堂頻頻偶遇。守護者隊新秀蔡斯-德勞特還主動和穿騎士球衣的球員打招呼:“我也是克利夫蘭來的!”

周三輸給湖人后,騎士乘大巴前往機場,飛往舊金山,直接入住帕羅奧圖的球隊酒店。連續兩個深夜征戰后,球員們睡眼惺忪地醒來,宴會廳里已經飄著新鮮早餐的香氣。

騎士的這套做法,也順應了NBA新生代球員帶來的時代變化。如今的年輕球員,不像老一輩球星那樣熱衷于在高檔餐廳后廚舉辦奢華晚宴。

對米切爾這樣的球星來說,在客場外出吃飯從來都不簡單:訂位、包場、安保協調,一頓普通的飯也會變得流程繁瑣。

“就我個人而言,如果可以選,我哪兒都不想去,”米切爾說,“直接下樓吃飯就行,不用叫車,不用折騰,方便太多了。就像我說的,這開銷不小,有些球隊不愿意做,但當一支球隊愿意投入,會讓球員感到被重視,這也是這支球隊格局更高的地方。”

騎士拒絕透露客場營養項目的具體開支,這屬于球隊競爭機密。但根據聯盟勞資協議,球隊出行人員每天都有大約120美元的客場餐補,騎士在發放這筆補貼之外,還額外承擔了全部餐飲費用。

“我們客場旅途這么多,我就想待在酒店,圖個方便,下樓吃完直接回房間,”老將前鋒馬克斯-斯特魯斯說,“我這人比較節儉,但球隊伙食確實一直很靠譜。”

他還笑著補了一句,拿著3年1.5億美元合同的米切爾,總來球隊餐會也是同一個原因。

“米切爾天天都在,”斯特魯斯說,“他也很節儉。”



盡管菜單會隨城市變化,但餐食配置始終統一:每晚通常有現切肉臺、定制意面,多種熱菜搭配輕食;晚餐可能提供葡萄酒,而且一定會有冰淇淋站。

早餐包括思慕雪、蛋白液等選擇,由球隊營養師統籌規劃。球員們表示,主廚還會接受單點,按需制作。米切爾曾經會點薯條,本賽季已經戒掉。

“每個人的飲食限制都不一樣,”小拉里-南斯說。他11年生涯效力過5支球隊,也從不諱言自己需要嚴格控制飲食以應對克羅恩病。

“選擇越多,管理層越愿意投入,球員就越能保持身體狀態,全力出戰。”

騎士的伙食安排并沒有完全取代NBA傳統的球隊外出聚餐,球員也會自己去餐廳。比如本次客場之旅在鹽湖城時,米切爾就和未婚妻、演員兼R&B歌手可可-瓊斯,以及他在當地的朋友外出用餐。

此前客場對陣芝加哥時,因為靠近斯特魯斯的家鄉,球隊賽后包下了一家他認識老板的意大利餐廳,全員聚餐。

光是前菜——小牛肉丸、魷魚圈等——就足夠讓所有人吃飽,這其中也包括球隊大巴司機。

“大巴司機也和我們坐一桌吃飯,”阿特金森說,“他送我們到餐廳,我們不會讓他單獨待在一邊。”

阿特金森說,球隊聚餐是他“在NBA最喜歡的夜晚”。“不管是艱難輸球還是大勝后,所有人在餐廳相聚,”他說,“不是強制任務,但參與率能有98%。”

大多數夜晚,騎士的團聚就在酒店樓下的宴會廳里。

“這營造出了一種家庭氛圍,”斯特魯斯說,“你可以下樓和球員、工作人員一起吃飯,所有人都彼此熟悉,這能體現我們球隊的文化。”

米切爾很喜歡這種氛圍,但他也說,這個餐廳對他而言也可以是獨處空間。

“大家都知道我有時候需要自己的空間,我可以下樓拿一盤食物,坐在角落,和未婚妻視頻通話,或者用手機看比賽,”他說,“這里可以是聚餐社交的地方,也可以是獨自放松吃飯的地方。”

無論怎樣,賬單早已由球隊全部買單。

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